1. Pārtikas eļļas filtrpapīra lietošanas raksturlielumi:
• Augstas temperatūras izturība.To var mērcēt 200 grādu eļļā ilgāk par 15 dienām.
• Tam ir augsta vidējā tukšumu daļa.Daļiņu piemaisījumi, kuru vidējais tukšums pārsniedz 10 mikronus.Padariet cepamo eļļu dzidru un caurspīdīgu un sasniedziet mērķi izfiltrēt eļļā esošās suspendētās vielas.
• Tam ir lieliska gaisa caurlaidība, kas ļauj smērvielai ar augstu viskozitāti vienmērīgi iziet cauri, un filtrēšanas ātrums ir ātrs.
• Augsta sausā un slapja izturība: kad plīšanas izturība sasniedz 300 KPa, gareniskā un šķērsvirziena stiepes izturība ir attiecīgi 90N un 75N.
2. Pārtikas eļļas filtrpapīra lietošanas priekšrocības:
• Var efektīvi noņemt cepamajā eļļā kancerogēnas vielas, piemēram, aflatoksīnu.
• Var noņemt smakas cepamajā eļļā.
• Var noņemt brīvās taukskābes, peroksīdus, lielmolekulāros polimērus un daļiņu piemaisījumus cepamajā eļļā suspendētās smiltīs.
• Tas var efektīvi uzlabot cepamās eļļas krāsu un panākt salātu eļļas kristāldzidru krāsu.
•Tas var kavēt cepamās eļļas oksidēšanās un sasmakšanas reakcijas rašanos, uzlabot cepamās eļļas kvalitāti, uzlabot ceptas pārtikas higiēnas kvalitāti un pagarināt ceptas pārtikas glabāšanas laiku.
• Var pilnībā izmantot cepamo eļļu, ievērojot pārtikas higiēnas noteikumus, sniedzot uzņēmumiem lielākus ekonomiskos ieguvumus.Šo produktu plaši izmanto dažāda veida cepamās eļļas filtros
Laboratorijas dati liecina, ka pārtikas eļļas filtrpapīra izmantošanai ir liela nozīme cepamās eļļas skābes vērtības pieauguma kavēšanā, un tam ir liela nozīme cepšanas vides uzlabošanā, produktu kvalitātes uzlabošanā un produkta glabāšanas laika pagarināšanā.