1. Pārtikas eļļas filtrpapīra pielietojuma raksturlielumi:
• Izturība pret augstu temperatūru. To var mērcēt 200 grādu eļļā ilgāk par 15 dienām.
• Augsta vidējā tukšumu frakcija. Daļiņu piemaisījumi ar vidējo tukšumu izmēru, kas lielāks par 10 mikroniem. Padara cepamo eļļu dzidru un caurspīdīgu, un sasniedz mērķi izfiltrēt eļļā suspendētās vielas.
• Tam ir lieliska gaisa caurlaidība, kas ļauj augstas viskozitātes smērvielām vienmērīgi iziet cauri, un filtrācijas ātrums ir liels.
• Augsta sausā un mitrā izturība: kad plīšanas izturība sasniedz 300 KPa, gareniskā un šķērsvirziena stiepes izturība ir attiecīgi 90 N un 75 N.
2. Pārtikas eļļas filtrpapīra pielietojuma priekšrocības:
• Var efektīvi noņemt kancerogēnas vielas, piemēram, aflatoksīnu no cepamās eļļas.
• Var noņemt smakas cepamajā eļļā.
• Var noņemt brīvās taukskābes, peroksīdus, lielmolekulārus polimērus un daļiņu piemaisījumus no suspendētām smiltīm cepamajā eļļā.
• Tas var efektīvi uzlabot cepamās eļļas krāsu un panākt, lai tā sasniegtu kristāldzidru salātu eļļas krāsu.
• Tas var kavēt cepamās eļļas oksidēšanās un sasmakšanas reakcijas rašanos, uzlabot cepamās eļļas kvalitāti, uzlabot ceptas pārtikas higiēnisko kvalitāti un pagarināt ceptas pārtikas uzglabāšanas laiku.
• Var pilnībā izmantot cepamo eļļu, ievērojot pārtikas higiēnas noteikumus, tādējādi sniedzot uzņēmumiem labāku ekonomisko labumu. Šis produkts tiek plaši izmantots dažādu veidu cepamās eļļas filtros.
Laboratorijas dati liecina, ka pārtikas eļļas filtrpapīra izmantošanai ir būtiska loma cepamās eļļas skābes vērtības pieauguma kavēšanā, un tai ir liela nozīme cepšanas vides uzlabošanā, produktu kvalitātes uzlabošanā un produktu glabāšanas laika pagarināšanā.